今天给各位分享拉条子配菜有哪些的拉条知识，其中也会对拉条子配菜做法大全进行解释，配菜如果能碰巧解决你现在面临的有拉问题，别忘了关注本站，条配现在开始吧！拉条

本文目录一览：

• 1、配菜拉条子怎么做好吃?有拉
• 2、做拉条子吃什么菜好吃
• 3、条配适合拌面条的拉条菜

拉条子怎么做好吃?

1、.用刀切成5毫米左右宽的配菜面条。1再用两只手拽着面条的有拉两个端向两边拉，把面条拉长。条配1再重复上面的拉条动作，把拉好的配菜拉条子入锅中煮熟。1油菜洗净入锅中焯水。有拉1盛出放入碗底。1再在上面放上煮好的拉条子。

2、食材：羊肉200克，时令蔬菜500克，面粉350克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，生抽适量，西红柿2个，番茄酱50克。面粉按2：1的量加水，再加2克盐和成光滑均匀的面团，饧30分钟。先搓成粗条。

3、首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会。

做拉条子吃什么菜好吃

1、拉条子拌面的菜主料有羊肉，配料有土豆、辣椒、白菜、西红柿、姜、葱、蒜等等。拉条子拌面其实就是新疆拌面，手拉的面条中拌入炒好的蔬菜和牛羊肉，味道香醇，汤汁浓郁，深得新疆民众的喜爱。

2、拉条子可以拌牛肉、青红椒、西红柿、洋葱等素菜。

3、炒拉条子的蔬菜可以按自己的口味增减，但是，洋葱、西红柿、青椒最好不要舍弃掉，否则味道会大打折扣。炒面一定要用拉条子，筋道，有嚼头。煮面时，不要煮的过熟。炒菜时，油要多一些。 调味时，味道稍微重一些。

4、炒拉条子的用料：面粉两小碗、洋葱半个、香菇三个、胡萝卜半个、小油菜一个、西红柿一个、熟五花肉块两个、蚝油两勺、葱蒜适量、生抽两勺、老抽一勺。

5、把西红柿洗净切小块，青辣椒洗净切小块、香葱洗净切末。把锅里加凉水大火烧开，加新鲜拉条子，加一点盐，这样可以更快的煮熟又入味。

适合拌面条的菜

锅中烧水煮面，面条捞出盛在盘子里，将青椒肉丝盖在面条上拌匀即可享受美食了。【大盘鸡拌面】食材准备：宽面条，三黄鸡一只，葱姜蒜，干辣椒一小把，青红椒，土豆两个，番茄酱100克，五香粉20克，胡椒粉，老抽，食盐。

韭菜炒蛋拌面 韭菜炒蛋拌面是一道营养丰富的拌面菜品，尤其适合女性食用。做法也非常简单，将炒熟的韭菜和蛋液一起翻炒，加入适量的盐、鸡精和香油调味，把已经煮好的面条拌入其中进行混合即可。

上好的白萝卜丝或绿豆芽拌面比较好吃。以下供参考：最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

适合拌面条的家常菜 炸酱面 将所有的主食材准备好，这里用到的食材有猪肉，生姜，葱，黄豆酱，甜面酱，生抽。猪肉切成小丁，肥肉和瘦肉分开放置。猪肉最好挑选肥瘦相宜的前腿肉，前腿肉肉质细嫩，炒菜吃最好。

番茄鸡蛋 番茄鸡蛋是一道非常经典的中式家常菜肴。它以番茄和鸡蛋为主要食材烹制而成，味道酸甜可口。这个菜品可以与拌面相得益彰，口感十分美妙。 青椒肉丝 青椒肉丝是另一个非常受欢迎的中式菜肴。

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